منتدى رغودة و ديمة
الكسكسي التونسي 613623
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنتي عضوة معنا
او التسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الكسكسي التونسي 829894
ادارة المنتدي الكسكسي التونسي 103798
منتدى رغودة و ديمة
الكسكسي التونسي 613623
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنتي عضوة معنا
او التسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الكسكسي التونسي 829894
ادارة المنتدي الكسكسي التونسي 103798
منتدى رغودة و ديمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» ثعبان صغير
الكسكسي التونسي Emptyالجمعة سبتمبر 14, 2012 3:11 pm من طرف رغودة وديمة

» ضروري ,, يا رغودة وديمة [ المديره ] أدخلي ِ ـ
الكسكسي التونسي Emptyالجمعة سبتمبر 14, 2012 3:04 pm من طرف رغودة وديمة

» قصة مؤثرة!!!
الكسكسي التونسي Emptyالأربعاء يونيو 06, 2012 3:15 pm من طرف الاميرة النائمة

» قصة شجرة التفاح والطفل الصغير
الكسكسي التونسي Emptyالإثنين يونيو 04, 2012 6:20 pm من طرف الاميرة النائمة

» قصه عن قطه
الكسكسي التونسي Emptyالإثنين يونيو 04, 2012 6:13 pm من طرف الاميرة النائمة

» سلطة الفواكه
الكسكسي التونسي Emptyالثلاثاء مايو 08, 2012 9:09 pm من طرف nezha_lachgar

» صوره رمزيه لكل النجوم ( البنات ) الي في طيور الجنه وكراميش وراما _ لاتفوتكم
الكسكسي التونسي Emptyالأربعاء أبريل 25, 2012 11:14 pm من طرف رغودي و ديومي

» سجل حضورك بأخر شي أكلته
الكسكسي التونسي Emptyالجمعة أبريل 20, 2012 12:26 pm من طرف عشقي ديمة بشار

» اهداء الى ملك الانسانيه _الاميره
الكسكسي التونسي Emptyالخميس مارس 29, 2012 12:24 pm من طرف ŗŌÒŏҢ ]|~

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
أفضل 10 فاتحي مواضيع
حنان
الكسكسي التونسي I_vote_rcapالكسكسي التونسي I_voting_barالكسكسي التونسي I_vote_lcap 
رغودة وديمة
الكسكسي التونسي I_vote_rcapالكسكسي التونسي I_voting_barالكسكسي التونسي I_vote_lcap 
دلـع ~
الكسكسي التونسي I_vote_rcapالكسكسي التونسي I_voting_barالكسكسي التونسي I_vote_lcap 
رزونه
الكسكسي التونسي I_vote_rcapالكسكسي التونسي I_voting_barالكسكسي التونسي I_vote_lcap 
MeRoOo
الكسكسي التونسي I_vote_rcapالكسكسي التونسي I_voting_barالكسكسي التونسي I_vote_lcap 
ضحكة الدنيا
الكسكسي التونسي I_vote_rcapالكسكسي التونسي I_voting_barالكسكسي التونسي I_vote_lcap 
مجنونة رغوده
الكسكسي التونسي I_vote_rcapالكسكسي التونسي I_voting_barالكسكسي التونسي I_vote_lcap 
ديما بشار قدري عرفات
الكسكسي التونسي I_vote_rcapالكسكسي التونسي I_voting_barالكسكسي التونسي I_vote_lcap 
محبة رغودة وديومة
الكسكسي التونسي I_vote_rcapالكسكسي التونسي I_voting_barالكسكسي التونسي I_vote_lcap 
ياسمين
الكسكسي التونسي I_vote_rcapالكسكسي التونسي I_voting_barالكسكسي التونسي I_vote_lcap 

 

 الكسكسي التونسي

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رغودة وديمة
جديد
جديد
رغودة وديمة


عدد المساهمات : 77
تاريخ التسجيل : 16/11/2010
العمر : 30

الكسكسي التونسي Empty
مُساهمةموضوع: الكسكسي التونسي   الكسكسي التونسي Emptyالخميس أغسطس 04, 2011 12:35 pm


حقدم لكمشو ناكل من اطباق في شهر رمضان المعظم جعله الله مباركا على كل الامة العربية الاسلامية

الكسكسي التونسي بلحم الخروف



يختلف الكسكسي التونسي عن نظيره الجزائري والمغربي في اللون حيث ان التونسي يكون احمر لاستعمال معجون الطماطم والهريسة في حين يكون المغربي او الجزائري اصفر بفعل استعمال الكركم
والكسكسي التونسي له انواع كثيرة ياللحم بالدجاج بالسمك او يالاخطبوط او بالكلماري او الحبار او المسفوف وهو الكسكسي الحلو او البرزقان وهو كسكسي مالح وحلو في نفس الوقت ومشهور في منطقة باجة
واليوم اقدم لكم الكسكسي بالخضرة والعلوش اي بالخضار والغنم
لهذا يلزمكم القدر الي نطبخ فيه الكسكسي من اعلى ( وهوما نسميه الكسكاس)

750 غ كسكسي
750 غ لحم علوش (خروف)
200 غ سفنارية اي جزر
200 غ بطاطا
200 غ لفت
200 غ قرع احمر
200غ قرع اخضر اي كوسه
1 بصلة مفرومة
150 غ حمص منقوع
فنجان زيت
1 م ص هريسة
2 م ك معجون طماطم مركزة
نصف م ص فلفل زينة اي بابريكا
ملح وفلفل اسود
حبتين فلفل اخضر

تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل الاسود
قطعي الخضرة ارباعا
في القدر السفلي للكسكاس قلي اللحم مع البصل في الزيت واضيفي الحمص ومعجون الطماطم والهريسة وفلفل الزينة ثم حريكيهم واتركيهم 10 دقايق ثم اضيفي الخضرة مع لتر ونصف من الماء
خذي الكسكسي وضعي عليه 5 ملاعق زيت ونصف كاس ماء وافركيه الى ان تفصل الحبات واتركيه يرتاح قليلا
عندما بغلي الماء ضعي الكسكسي في الطابق العلوي للكسكاس واتركيه يتشرب البخار لمدة 25 دقيقة
ثم اسكيبه في صحن ورشيه بالماء وحركيه باصابعك لتفصلي الحبات ثم نعيده للكسكاس ليطبخ على البخار مرة اخرى وحركيه من حين لاخر قبل ان تنضج المرقة بحوالي الساعة ارمي حبات البطاطا والقرع الاحمر
في زيت حارشقي حبتي الفلفل وانزعي بذورهما وصعي فيهما الملح واقليهما
عندما ينضج الكسكسي والخضرة صغي الكسكسي في وعاء كبير وضعي فيه ملعقة زبدة او سمن او ذرة بابريكا واخلطيهم جيدا ثم اسقي الصلصة فقط واخليطي جيدا جيدا الى ان يصبح لونه احمر
في وعاء التقديم ما نسميه احنا التبسي ضعي الكسكي ثم زينيه بالخضار واللحم والحمص والفلفل المقلي

bounce انشاء الله يعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://raghoudadima.yoo7.com
????
زائر
Anonymous



الكسكسي التونسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي التونسي   الكسكسي التونسي Emptyالخميس أغسطس 04, 2011 2:53 pm

يممممم بإين كتتير ححلو Smile
ششكرإ يَ ععسسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رغودة وديمة
جديد
جديد
رغودة وديمة


عدد المساهمات : 77
تاريخ التسجيل : 16/11/2010
العمر : 30

الكسكسي التونسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي التونسي   الكسكسي التونسي Emptyالخميس أغسطس 04, 2011 3:31 pm

el 3afouuuuuu w 3la feka tasmimek helooo <3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://raghoudadima.yoo7.com
صندل

صندل


عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 27/08/2011
الموقع : اصص اصص
العمل/الترفيه : ججامعه
المزاج : كيفي

الكسكسي التونسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي التونسي   الكسكسي التونسي Emptyالسبت أغسطس 27, 2011 7:14 am

واو خققه ذوق

بسس ششسسمهه ككنادر

اخخباركك خلينا نططنشش الموضوع نخخليهه سسوالف

وششرايكك زنوبه معنا

وراعية الموضوع ولا ككلام ولا سسلام اوككيه لازمم يككون كذا ولا بجيب مموضوع اححسن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زنوبه

زنوبه


عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 27/08/2011
الموقع : الرياض
العمل/الترفيه : مدرسه
المزاج : فرحان

الكسكسي التونسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي التونسي   الكسكسي التونسي Emptyالسبت أغسطس 27, 2011 7:22 am

هههه اعذريني مالي خلق اقرا الموضوع الكلام كثير اختصريه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ŗŌÒŏҢ ]|~
Admin
Admin
ŗŌÒŏҢ ]|~


عدد المساهمات : 162
تاريخ التسجيل : 03/03/2012
العمر : 24
الموقع : https://www.facebook.com/ragad.dima
العمل/الترفيه : حبُ روديِ وديموِ
المزاج : ونإسسسهْ

الكسكسي التونسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي التونسي   الكسكسي التونسي Emptyالأحد مارس 18, 2012 12:48 pm

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
وإه بآين أنهآ حلوه 3>
أن شآء الله أجربها $‘‘
تسلم أيدك يآقمرإ ^^"
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسكسي التونسي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى رغودة و ديمة :: × ْ ||مطـبخ آلبنوتـآآت|| ْ ×-
انتقل الى: